I betragtning af den voksende interesse for cappuccino, både fra forbrugere og baristaer, besluttede forfatterne at gøre den typiske italienske morgenmadsdrik til hovedpersonen i deres tredje bog. Den første udgave, udgivet i 2012, vandt prisen for bedste produkt af showet ved WOC i Wien samme år.
Bindet er sammensat af syv kapitler:
1. Cappuccino&Espresso;2. De 5 L'er (Mælk, Mælkekande, Lance, Forarbejdning, Latte Art);3. Cappuccinosmagning;4. Cappuccino verden;5. Latte Arts hemmeligheder;6. Nye designs;7. 3D Cappuccino
