Caffè Danesi: Smagen af den ægte italienske espresso kaffe

Hvis du elsker din kaffe, uanset om du er ekspert eller bare er virkelig passioneret omkring den, vil du helt sikkert sætte pris på kvaliteten af ​​Danesi kaffe. Faktisk har Danesi Caffè været forestillingsbilledet på den ægte italienske og romerske espresso i over 100 år, gennem bevarelse af kvaliteten og jagten på deres kunders fulde tilfredshed. Danesi’s historie er historien om en familievirksomhed, der har arbejdet passioneret mod disse mål i mere end et helt århundrede og som har været bannerførere i udbredelsen af kulturen for espressokaffe. Danesi Caffé er en af ​​de mest kendte risterier blandt kaffeproducenter der lever op til ”Made in Italy”, der tilbyder de bedste kaffeblandinger med en unik smag, krop og aroma.

Passion for Espresso

Hver eneste kop Danesi-kaffe indeholder den kærlighed og omsorg, der gives af dem der hver eneste dag gør deres bedste for at skabe et unikt produkt. Denne kvalitet stammer fra udvælgelsen af ​​de bedste råvarer, konstant forskning og en produktion, der anvender de mest innovative teknikker. Smagen og egenskaberne ved hver kop Danesi espresso fortæller os en lang historie om teknikker og erfaringer over tid samt om en værdikæde, hvor de lokale kaffedyrkeres arbejde og respekten for miljøet værdsættes og håndhæves. Historien fortæller os også om den dedikation og entusiasme der præger Danesi familien og alle de mennesker, der lidenskabeligt arbejder for at fortsætte med at kunne tilbyde dig "aromaen af ​​kvalitet".

Q Arabica Grader-certificering

Ilaria Danesi, der er indkøber af de grønne kaffebønner og kvalitetschef ved Danesi Caffè, har en Q Arabica Grader-certificering, som hun opnåede for første gang i 2013. Hun gennemførte med succes det krævende kursus, der omfatter træning og individuelle prøver om kafferelaterede emner, såsom klassificering af grønne kaffebønner, kaffe cupping, ristningsbedømmelse, smagsbedømmelse, lugtesans, triangulering samt en skriftlig eksamen, der omhandler generel kaffe viden. En Q Grader er en dygtig kaffeekspert, der konsekvent og nøjagtigt klassificerer kaffe og vurderer kvalitet ved hjælp af Specialty Coffee Association of America’s (SCAA) cupping-protokoller. I dag er der mere end 6.500 licenserede Q-gradere i hele verden. Q Grader-certificeringen det eneste internationalt anerkendte certifikat til Arabica kaffe bedømmere. Cirka 30 ud af 6.500+ eksperter bor i Italien, og en af ​​dem er Ilaria Danesi fra vores leverandør Danesi Caffè.